Pregadeira em Roxo

Pregadeira de alfinete (a minha 1.ª :P) nos tons da estação. É composta por continhas e uma florinha de vidro, organza, acrílicos e metais.

Para o almoço de Domingo tivemos Soufflé de Bacalhau

500g de bacalhau
750g de batata reduzida a puré
2 cebolas cortadas às rodelas
1dl de azeite
5dl de leite
1 c. s. de margarina
2 c. s. de farinha
4 claras em castelo
Sal e pimenta a gosto

Cozinhei a cebola com o azeite durante cerca de 4min no microondas (a ~900W). Juntei o bacalhau (utilizei bacalhau desfiado ultra-congelado que fiz questão de desfiar mais um pouquinho) e deixei cozinhar mais cerca de 6min. Reservei.
Noutro recipiente para ir ao microondas coloquei o leite com a farinha dissolvida e a margarina durante cerca de 4min ou até engrossar (convém mexer de vez em quando e estar atenta para não esbordar … ) depois basta temperar com sal e pimenta a gosto.
Juntei os dois preparados ao puré de batata e misturei bem.
Barrei a forma de soufflé com margarina e polvilhei com pão ralado.
Envolvi as claras cuidadosamente na mistura anterior e deitei na forma.
Polvilhei com pão ralado e mistura de queijos ralados.
10 a 15min no forno(se preferir pode colocar no microondas) são suficientes para obter esta corzinha :D

Foi um sucesso!
Espero que gostem!

Pôr-do-Sol

Colar curto em corrente prateada com fecho. Pendente laranja com flores e folhas acrílicas, missangas, contas de vidro e coração em olho-de-gato.

Esta é para todos vocês!

Já provei e está bonzinho... podem comer! LOL
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Porque hoje é dia de festa...

A Nina faz aninhos!!
Eia, eia

:P